Բաղադրիչներ
- դդում - 600 գր
- խաշած շագանակ - 12
- կաթ - 0,25 լ
- եգիպտացորենի ալյուր - 2 ճ.գ
- ձու - 2
- քերած պարմեզան - 2 ճ.գ
- մանրցրած նուշ - 2 ճ.գ
- կարագ - 25գ
- կարիցա - 0,25 թ.գ
- աղ
Պատրաստման եղանակը
- Տաքացրեք ջեռոցը 180 աստճանի:
- Կաթսայի մեջ եռացրեք կաթը լցրեք աղը և կարիցան:
- Դդումը կտրատեք խորանարդիկներով և եփեք կաթի մեջ 15-20 րոպե, ինչից հետո հարեք մինչև դառնա զանգվածը միասեռ:
- Ավելացրեք ալյուրը, եփեք և խառնեք մինչև խտանալը:
- Վերցրեք կրակից, ավելացրեք ձուն և լավ խառնեք:
- Վերցրեք ջերմադիմացկուն խորունկ տարրան, հատակը պատեք կարագով, լցրեք խառնուրդը 2-3 սմ խորությամբ, լցրեք նուշը, նախորոք խաշած շագանակը խառնուրդի մնացած մասը:
- Հում մասսայի մեջ կարող եք կարագի կտորներ գցել:
- Եփեք ջեռոցում մոտ 20 րոպե: Հանեք և անմիջապես մատուցեք:
(No Ratings Yet)
Loading...
