Բաղադրիչներ
- հավի ֆիլե - 400 գ.
- վարունգ - 2 հատ
- Կաթ - 3 ճ.գ.
- սոյայի սոուս - 2 ճ.գ.
- ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ.
- քունջութ - 2 ճ.գ.
- աղ, պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Հավի կրծքամիսը եռացնել աղաջրի մեջ, սառեցնել և մանրացնել։
- Վարունգը կտրատել կիսաշրջանաձև շերտերով։
- Ձուն հարել կաթի և աղի հետ, լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ և տապակել երկու կողմից, որպեսզի ստացվի ձվով նրբաբլիթ։
- Այնուհետեւ կտրեք այն երկար շերտերով:
- Տապակել քնջութի սերմերը տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Հավի ֆիլեն խառնել վարունգի հետ, համեմել ձեթով և սոյայի սոուսով։
- Աղցանը լցնել ափսեի մեջ, իսկ վրան՝ ձվածեղի շերտեր ու շաղ տալ քնջութի սերմերը։
(No Ratings Yet)
Loading...
