Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Միսը մանր կտրատել, իսկ հետո մաքրել ու մանր կտրատել սոխն ու սխտորը։ Հաջորդը, դուք պետք է թրջեք հացը կաթի մեջ: Խառնել բաղադրիչները և աղալ մսաղացով։ Ստացված զանգվածը լցրեք ամանի մեջ և ավելացրեք հավի մեկ ձու։
- Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։ Արդյունքում կստացվի միատար զանգված, որի մեջ պետք է ավելացնել համեմունքներ։ Աղացած մսից կոտլետներ պատրաստեք։
- Կոտլետներից յուրաքանչյուրը թրջում ենք ջրով (դա անհրաժեշտ է, որպեսզի աղացած միսը ձեռքերին չկպչի) և ալյուրի մեջ թաթախել
- Տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը։ Կարևոր է հետևել և ոչ մի դեպքում չխնայել կոտլետների յուղը, հակառակ դեպքում դրանք այրված և չորացած կլինեն։ Կոտլետները դնել տապակի մեջ և փակել կափարիչը։
- Տապակելը բոլոր կողմերից։ Այսպիսով, դուք կարող եք հասնել կատարյալ համաչափ տապակման, ինչպես նաև խուսափել այրված տարածքներից: Պատրաստի ուտեստը խորհուրդ է տրվում մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ, օրինակ՝ կարտոֆիլի պյուրեով, բանջարեղենով, հնդկաձավարով կամ մակարոնով։
(No Ratings Yet)
Loading...
