Բաղադրիչներ
- Տավարի միս - 400 գ
- Սոխ - 2 հատ
- Սպիտակ գինի - 80 մլ
- Պահածոյացված լոլիկ - 200 գ
- Արևածաղկի ձեթ - 20 մլ
- Լոլիկի փոշի - 30 գ
- Սխտոր - 2 պճեղ
- Համեմ - 1 փունջ
- Մաղադանոս - 1 փունջ
- Աղացած համեմ - 1 ճ.գ
- Աղացած չիլի պղպեղ - 1 ճ.գ
- Ուցխո-սունելի - 2 ճ.գ
- Աղ
Պատրաստման եղանակը
- Սոխը կտրատել խորանարդաձև, սխտորը մանր կտրատել։ Տավարի միսը կտրատել միջին խորանարդների։
- Լոլիկի փոշին նոսրացրեք 35-40 մլ ջրով։ Լոլիկն ու քաղցր պղպեղը մանր կտրատել։
- Տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը լցնել սոխը, սխտորը և եփեք մինչև կիսով չափ եփվի։
- Ավելացնել կտրատած տավարի միսը և եփել 20 րոպե:
- Ավելացնել լոլիկի սոուսը,քաղցր պղպեղը, լոլիկը և եփել ևս 10 րոպե։
- Լցնել գինի և եփել մինչև գոլորշիանա։
- Համեմն և մաղադանոսը մանր կտրատել: Տապակը վերցնել կրակից, ավելացնել համեմունքներ, աղ, պղպեղ,խոտաբույսեր։ Խառնել և մատուցել։
(No Ratings Yet)
Loading...
