Աղցան հավով և բանջարեղենով

Մարտ 8, 2019
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստման եղանակը

  • Բանջարեղենը կտրատել․ պղպեղը օղակներով, սմբուկը և դդմիկը կլոր 0,5-0,7սմ հաստությամբ։
  • Հազարի տերևները լվանալ, չորացնել։
  • Հավի միսը կտրատել խոշոր կտորներով։
  • Պատրաստել լցոնումը՝ խառնելով քացախը, շաքարի փոշին, ձիթայուղը։
  • Շամպինյոնը կտրատել, տապակել թավայում 1 ճ/գ բուսայուղով, ավելացնել սոյայի սոուսը։
  • Տապակել 5-7 րոպե։
  • Թավայում տապակել բանջարեղենը քիչ քանակությամբ բուսայուղով․ սկզբում սմբուկը 2 կողմից, ապա դդմիկը և պղպեղները։ Տապակել արագ որպեսզի բանջարեղենը մնա խրթխրթան։
  • Մատուցելուց ափսեում դասավորել հազարի տերևները, ապա բանջարեղենը, սունկը և հավի միսը։
  • Աղ և պղպեղ անել, խառնել և մատուցել։
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...