Բաղադրիչներ
- հավի ֆիլե - 800 գ
- ձու - 3 հատ
- երշիկ - 100 գ
- ապխտած խոզի կամ տավարի միս - 100 գ
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- պանիր - 100 գ
- կետչուպ - 30 գ
- աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Պատրաստել պիցցայի բաղադրիչները առանց խմորի։ Լվացեք հավի ֆիլեն կտրատեք շերտերով կամ փոքր խորանարդաձև:
- Լցնել հավի միսը բլենդերի մեջ և ավելացնել ձվերը ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Ստացված զանգվածը լցնում ենք թխման թերթիկի վրա և շերտով հարթեցնում։
- Թխել 10 րոպե 200°C ջերմաստիճանում։
- Երշիկը և ապխտած միսը կտրատել շերտերով, քաղցր պղպեղը՝ շերտերով։ Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։ Պիցցայի հիմքը հանեք ջեռոցից և քսեք կետչուպ։ Վերևում դնել երշիկ, միս և քաղցր պղպեղ։ Շաղ տալ պանիր և թխել 20 րոպե 180°C ջերմաստիճանում։
(No Ratings Yet)
Loading...
