Սոխը բաժանել 4 մասի կտրատել, գազարը՝ կիսաշրջանաձև:
Սմբուկ և ցուկկինի քառորդներով:
Սմբուկը և դդմիկը բաժանել 4 մասի և կտրատել
Տաքացնել տապակը և ավելացրեք խոզի միսը։ Եթե խոզի միսը յուղոտ է, ապա կարելի է յուղ չլցնել, որպեսզի ճաշատեսակը յուղոտ չդառնա։ Տապակել միսը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Մսին ավելացնել սոխը, գազարը, սմբուկը և դդմիկը։
Պղպեղը շերտերով կտրատել, լոլիկը կեղևահանել և մանր կտրատել և տապակել:
Խառնել ամեն ինչ, ծածկել կափարիչը և եփել 20-25 րոպե ցածր ջերմաստիճանի վրա:
Ավելացնել աղը, մանրացրած պղպեղը,սխտորը, թարմ կանաչի ըստ ճաշակի, խառնել, կրակն անջատել և թողնել, որ ուտեստը սառչի
