Բաղադրիչներ
- կես կիտրոնի հյութ
- սերուցք - 300մլ
- շոկոլադ - 50գ
- շաքար - 100գ
- վանիլային շաքար - 0,3 թ/գ
- շաքարի փոշի - 80գ
- ձվի սպիտակուց - 3 հատ
Պատրաստման եղանակը
- Սերուցքին խառնել սովորական և վանիլային շաքարը, 20 րոպե տաքացնել թույլ կրակի վրա։
- Ավելացնել շոկոլադը, եփել ևս 10 րոպե։
- Սառեցնել և հարել։
- Մնացած շոկոլադը քերել, ավելացնել սերուցքին։
- Հարել ձվի սպիտակուցները կիտրոնի հյութի, շաքարի փոշու հետ, ավելացնել սերուցքին։
- Դնել սառցարանը 3 ժամով, հարել։ Թողնել սառցարանում ևս 3 ժամ։
