Համեղ բրինձ պատրաստելու միակ միջոցը

Գաղտնիք չէ, որ խաշած բրինձը կարող է մի քանի րոպեում եփվել և դառնալ շիլա: Որպեսզի դա տեղի չունենա, նախքան ճաշ պատրաստելը պետք է մի պարզ բան անել.

Բրինձը թրջել ջրի մեջ։ Բայց ոչ սովորական  ջրի  մեջ՝ նախապես տաքացնել  և աղ անել։ Նման  զանգվածը կլվանա ամբողջ օսլան, որպեսզի ճաշ պատրաստելիս ոչինչ չկպչի։

Եվ որպեսզի բրինձը չոր ու պինդ լինի, բերել  այն պատրաստի  վիճակի, քամել ջուրը և ծածկել կափարիչով։ Այնուհետև թողեք մի քանի րոպե եփվի։