Բաղադրիչներ
- Լավաշ - 3 հատ
- Կաթնաշոռ - 300 գ.
- Կարտոֆիլ - 200 գ.
- Սոխ - 100 գ.
- Կոշտ պանիր - 50 գ․
- Մաղադանոս - 0,5 փունջ
- աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
- Բուսայուղ ` տապակելու համար
Պատրաստման եղանակը
- Սոխը կտրատել փոքր խորանարդիկների և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Կարտոֆիլը խաշել աղաջրի մեջ և տրորել։
- Մեծ ամանի մեջ խառնել կարտոֆիլի պյուրեն, տապակած սոխը, քերած պանիրը, կաթնաշոռը, մանր կտրատած կանաչիները, աղը և բուրավետ պղպեղը։
- Լավաշի յուրաքանչյուր թերթիկը երկայնքով կտրատել 10-12 սմ լայնությամբ շերտերով:
- Յուրաքանչյուր շերտի անկյունում դնել միջուկը և եռանկյունաձև ծալել։
- Տապակը տաքացնել,լցնել բուսայուղ։
- Եռանկյունիները դնել տապակի մեջ։
- Տապակել միջին ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 1 րոպե:
(No Ratings Yet)
Loading...
