Ինչպե՞ս պատրաստել շատ համեղ հնդկաձավար

Հունվար 25, 2023
Դիտվել է`* անգամ

Չոր տապակը տաքացնել և անընդհատ խառնելով տապակել հնդկաձավարը մինչև ոսկե դարչնագույնը 4-5 րոպե։ Հացահատիկը նախապես տապակելը դարձնում է այն ավելի բուրավետ և փխրուն, ինչպես նաև նվազեցնում է պատրաստման ժամանակը:
Մեծ կաթսայի մեջ եռացրե աղջուր։ Ջրի և հացահատիկի հարաբերակցությունը միշտ նույնն է՝ 1 մաս հնդկաձավարի համար՝ 2 բաժին ջուր։ Լցնել տապակած հնդկաձավարը և եռացնել ուժեղ կրակի վրա։
Եռալուց հետո փրփուրը անցքերով գդալով հանել, ավելացնել բուսայուղ։ Իջեցնել կրակը և հնդկաձավարը եփել 6-8 րոպե։ Հեռացրեք կրակից, ծածկեք և թողեք մի քանի րոպե եփվի։
Կարող եք վերջում ավելացնել մի փոքր կտոր կարագ։