Բաղադրիչներ
- հավի ֆիլե - 400 գ
- բուսայուղ - 2 ճ.գ․
- ալյուր - 2 ճ.գ.
- ձու - 1 հատ
- սոյայի սոուս - 4 ճ.գ.
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ.
- Չիլի սոուս
- Խմելի-սունելի
Պատրաստման եղանակը
- Ֆիլեն կտրատել և ծեծել։
- Պատրաստել մարինադը՝ խառնելով սոյայի սոուսը, չիլիի պղպեղը, բուսայուղը, կիտրոնի հյութը, շաքարավազը և համեմունքները, մանրակրկիտ խառնել։
- Թաթախեք հավի միսը և թողեք մարինացվի սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե։
- Պատրաստել երկու աման՝ հարած ձվով և ալյուրով։
- Հավի կտորները հանել մարինադից, թաթախել ձվի մեջ,ապա ալյուրի մեջ։ Այնուհետև տապակել լավ տաքացրած տապակի մեջ երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Մատուցել կոտլետները ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի կամ աղցանի հետ:
(No Ratings Yet)
Loading...
