Շառլոտկա խնձորով

Հոկտեմբեր 29, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Առանձնացնել ձվի սպիտակուցը դեղնուցից և մի պտղունց աղով հարել մինչև պնդանալը, աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազ:
Շարունակել հարել՝ հերթով ավելացնելով ձվի դեղնուցը,փխրեցուցիչը և ալյուրը։ Այնքան հարել,որ ստանալ թթվասերանման զանգված
Թխելու համար նախատեսված տարայի մեջ դնել թերթիկ ,յուղել բուսայուղով։ Խմորի կեսը լցնել թխման թերթիկի վրա, հավասարապես կտրատած խնձորները դասավորել խմորի առաջին մասի վրա և լցնել խմորի երկրորդ կեսը։
Թավան դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Պահել 3 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում, ապա իջեցնել 180-ի և թխել 20-25 րոպե։