Բաղադրիչներ
- Ալյուր - 220գ
- Ընկույզ - 1 բաժակ
- Կարագ - 230գ
- Շաքարի փոշի - 1,5 բաժակ
- Կակաոյի փոշի - 1/3 բաժակ
- Աղացած դարչին - 3/4 թ/գ
- Կայնեյան պղպեղ - 1/6 թ/գ
- Վանիլին - 1 թ/գ
- Աղ - 1/4 թ/գ
Պատրաստման եղանակը
- Ընկույզը բովել չոր թավայում 3 րոպե, մանր կտրատել։
- Խառնել ալյուրը, կակաոյի փոշին, դարչինը, աղը և պղպեղը։
- Հարել կարագը 1/2 շաքարի փոշու հետ, լցնել վանիլինը։
- Այնուհետև ավելացնել ալյուրի զանգվածը և ընկույզը, խառնել։
- Խմորը փաթաթել սննդային թաղանթով և դնել սառնարանը 1 ժամով։
- Վառարանը տաքացնել 170 աստիճան, պատրաստել թխման թղթով պատված 2 սկուտեղ։
- Վերցնել 1 ճ/գ խմոր, դարձնել գնդիկ և տեղավորել սկուտեղի վրա իրարից 3 սմ հեռավորության վրա։
- Թխել 15 րոպե։
- Պատրաստի թխվածքաբլիթը հանել վառարանից, թողնել 10 րոպե սկուտեղի վրա, թաթախել մնացած շաքարի փոշու մեջ, թողնել 15 րոպե, ապա նորից իջեցնել շաքարի փոշու մեջ։
- Թողնել մինչև ամբողջովին սառչելը։
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
