Նուշը մի փոքր բովել, կեղևազրկելև բլենդերի մեջ վերածել փոշու։
Սպիտակուցը հարել՝ մինչև առաջանա պինդ փրփուր։
Շաքարավազը լցնել կաթսայի մեջ ,ավելացնել 2/3 բաժակ ջուր ,դնել կրակին և եփել ,ապա օշարակը հարել հարիչով։
Ավելացնել աղացած նուշն ու սպիտակուը ,դնել թույլ կրակի վրա և մոտ 3 րոպե անընդհատ խառնել, ապա սառեցնել։
Սեղանի վրա ցանել շաքարի փոշի և ստացված զանգվածը խմորի նման հունցել, բացել, երկարությամբ կտրտելբարակ շերտերի ,դրանք կտրտել լայնությամբ ,դնել ցանցի վրա և լցնել նախապես հալեցրած շոկոլադը ։
