Բաղադրիչներ
- բրինձ - 300 գ
- ոսպ - 200 գ
- բեկոն - 150 գ
- սխտոր - 1 ատամիկ
- ձիթայուղ - 2 ճ.գ.
- կոճապղպեղի փոշի - 1 ճ.գ
- կարրի փոշի - 0,5 ճ.գ․
- կանաչ սոխ - 4 հատ
- աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Եփել բրինձը ըստ հիմնական բաղադրատոմսի։ Մաքրել և մանրացնել սոխն ու սխտորը։ Բեկոնը կտրատել 1սմ կտորների։
- Կաթսայի մեջ լցնել 1,2 լիտր ջուր ,ապա ոսպը , բերել եռման աստիճանի։ Ավելացնել բեկոն, սոխ և սխտոր, եփել մարմանդ կրակի վրա 30 րոպե։
- Ոսպը համեմել ձիթայուղով, կարրիի փոշիով, կոճապղպեղի փոշիով, աղով և պղպեղով։ Եփել ևս 15 րոպե։
- Խառնել բրինձը, վերցնել կրակից, ծածկել կափարիչով և սրբիչով և թողնել շիլան հանգստանա 10 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում՝ ցողելով ավելի շատ ձիթայուղ:
(No Ratings Yet)
Loading...
