Կովկասյան խաշլամա

Կովկասյան խաշլամա

Նոյեմբեր 19, 2018
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստման եղանակը

  • Միսը կտրատել միջն չափի կտորների
  • Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև
  • Պոմիդորը կտրատել
  • Բուլղարական պղպեղները կտրատել երկարությամբ
  • Խորը ամանի մեջ շարել միսը , վրան սոխը, պոմիդորներն ու բուլղարական պղպեղը
  • Աղել , ավելացնել համեմունքները և զգուշությամբ լցնել տաք ջուրն այնպես, որ հազիվ ծածկի կաթսայի պարունակությունը
  • Հասցնել մինչև եռման աստիճանի, կրակը ցածրացնել և շարունակել  եփել մոտ 2.5 ժամ , առանց խառնելու և փակ կափարիչով
  • Խաշլաման զարդարել , թարմ կանաչիով և ճզմած սխտորով
  • Մատուցել լավաշով
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...