Բաղադրիչներ
- Պանիր Ֆետա - 300 գ
- Լոլիկ - 2 հատ
- Ձիթապտուղ - 10 հատ
- վարունգ - 2 հատ
- Ձիթայուղ - 2 ճ.գ.
- Աղ - 1/3 թ/գդ
- Սոխ - 1 հատ
- Աղացած սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Վարունգը կտրատել շերտերով, լոլիկը՝ մեծ կտորներով։ Մաքրել սոխը, կտրատել կիսով չափ և բարակ կտրատել:
- Պատրաստի բանջարեղենը լցնել խորը ամանի մեջ ավելացնել ձիձապտուղները և նրբորեն խառնել։ Ֆետա պանիրը կտրատել մեծ խորանարդիկների,որպեսզի պանիրը չկպչի դանակի շեղբին, թաթախեք տաք ջրի մեջ։
- Պանրի խորանարդիկները շարել աղցանի վրա։ Աղցանին ավելացնել ձիթայուղ, համեմել աղով և պղպեղով։
