Բաղադրիչներ
- հավի կրծքամիս - 500 գ
- սոխ - 2 հատ
- սխտոր - 2 ատամիկ
- Ձիթայուղ - 60 գ
- հավի արգանակ - 120 մլ
- 60 գ - կարագ
- Թարմ աղացած սև պղպեղ
- Աղ
Պատրաստման եղանակը
- Հավի կրծքամիսը եփել,որից հետո մանր կտրատել : Կլպել սոխն ու սխտորը, կտրատել միջին կտորների։
- Տապակել սոխն ու սխտորն մարմանդ կրակի վրա 15 րոպե։
- Լցնել տաք հավի արգանակի մեջ տապակած զանգվածը,հավի միսը․ համեմել աղով և պղպեղով և հարել ընկղմվող բլենդերով մինչև հարթ զանգված ստացվի։
- Հավի կրծքամիսը ծածկել թաղանթով և թողնել սառչի առնվազն 2 ժամ, մատուցել բագետի տոստով, կարագով և ձիթապտուղներով։
(No Ratings Yet)
Loading...
