![](https://www.xohanoc.info/wp-content/uploads/2010/12/441733.jpg)
Բաղադրիչներ
- գազար - 1 կգ
- շաքարավազ - ½ կգ
- ջուր - 1 բ.
- լիմոնի աղ - ¼ թ. գ.
- ընկուզեղեն (ընկույզ, կաղին, նուշ, պիստակ) - 1 բ.
Պատրաստման եղանակը
- Կտրել գազարը երկար և բարակ շերտերով:
- Պատրաստել շաքարաջուր. եռացնել ջուրն ու շաքարը, ավելացնել լիմոնի աղը, ապա գազարը և եփել մինչև գազարը պատրաստ լինի, բայց չփափկի:
- Սառչելուց հետո խառնել ընկուզեղենը: