Մայոնեզի 7 այլընտրանք. ինչպես փոխարինել այն ձեր բաղադրատոմսում
Կան մի քանի տարբերակներ, որոնք կարող եք օգտագործել որպես մայոնեզի փոխարինող՝ կախված ձեր պատրաստած բաղադրատոմսից և ձեր անձնական նախասիրություններից: Ահա որոշ ընդհանուր այլընտրանքներ.
- Հունական յոգուրտ. Հունական մածունն ունի հաստ և յուղալի հյուսվածք, ինչը այն դարձնում է հիանալի փոխարինող մայոնեզին աղցանների, դիփսերի և սոուսների մեջ: Այն նաև հարուստ է սպիտակուցներով և ցածր ճարպերով:
- Ավոկադո. ավոկադոյի պյուրեն կարելի է օգտագործել մայոնեզի փոխարեն սենդվիչների, փաթաթաների և աղցանների մեջ: Այն ապահովում է նմանատիպ յուղալի հյուսվածք և հանդիսանում է ճարպերի առողջ աղբյուր:
- Հումուս. Հումուսը համեղ և սննդարար այլընտրանք է մայոնեզին և կարող է օգտագործվել սենդվիչների, փաթաթումների և դիփի մեջ:
- Թթվասեր. թթվասերը յուղալի և թանձրալի տարբերակ է, որը լավ է աշխատում որպես մայոնեզի փոխարինող աղցանների և սոուսների մեջ:
- Թահինին: Թահինին քնջութի սերմերից պատրաստված մածուկ է և հաճախ օգտագործվում է մերձավորարևելյան խոհանոցում: Այն ունի ընկույզի համ և կարող է օգտագործվել որպես մայոնեզի փոխարինող սոուսների և սենդվիչների մեջ:
- Մանանեխ. Մանանեխն ունի կծու և թեթևակի սուր համ, որը կարող է փոխարինել սենդվիչների և սոուսների մեջ մայոնեզի յուղալիությունը:
- Ձիթապտղի յուղ: Ձիթապտղի յուղը կարող է օգտագործվել մայոնեզի փոխարեն աղցանների և սոուսների մեջ՝ ապահովելով ճարպերի առողջ աղբյուր:
Հիշեք, որ այս փոխարինողներից յուրաքանչյուրը կփոխի ձեր ճաշատեսակի համն ու հյուսվածքը, ուստի կարևոր է փորձարկել և գտնել այն տարբերակը, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեր բաղադրատոմսի և համի նախասիրություններին:
