Համեղ և հյութալի կոտլետներ

Հունվար 18, 2023
Դիտվել է`* անգամ

Կաթնաշոռը, ձուն լցնել ամանի մեջ և պատառաքաղով տրորել։
Պանիրը քերել մանր քերիչով։ Կանաչիները մանր կտրատել՝ հեռացնելով կոշտ ցողունները։
Կաթնաշոռին ավելացնել ալյուրի 2/3 մասը։
Խմորը ձեռքերով խառնել մինչև ստացվի միասեռ զանգված ։ Ձևավորել կատլետներ և թաթախել ալյուրի մեջ։
Տապակել բուսայուղի մեջ մարմանդ կրակի վրա 5-7 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։ Ցանկության դեպքում մյուս կողմը շուռ տալուց հետո կարող եք ծածկել կափարիչով։