Շտրուդել

Հունվար 15, 2023
Դիտվել է`* անգամ

- Խնձորի կեղևը և սերմերը մաքրել, կտրատել,վրան ցողել կիտրոնի հյութ։
- Կաթսայի մեջ քիչ քանակությամբ ջուր լցնել (50 գ-ից ոչ ավել) խնձորները շոգեխաշել 10 րոպե։ Այնուհետև ավելացնել կաթնաշոռը, չամիչը, աղացած ընկույզը և շաքարավազը։
- Միջուկը հավասարաչափ տարածել լավաի ամբողջ մակերեսի վրա՝ եզրերից մի քանի սանտիմետր թողնելով։
- Լավաշը պտտել այնպես, որ ստացվի ռուլետ:
- Ռուլետի վրա քսել դեղնուց և տեղափոխել նախապես 180 C տաքացրած ջեռո՝ թողնելով 10-12 րոպե։