Բաղադրիչներ
- հալած պանիր - 50 գ
- սոխ - 1 հատ
- թարմ հազարի տերևներ - 50 գ
- վարունգ - 2 հատ
- չիլի լոլիկ - 4 հատ
- արեւածաղկի սերմեր - 30 գ
- չզտված յուղ - 90 մլ
- սխտոր - 1 պճեղ
- աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Վարունգը բարակ կտրատել՝ առանց կեղևը հանելու,լոլիկը բաժանել 4 մասի։ Հազարի տերեւները մանր կտրատել։ Կլպել և կտրատել սոխը։ Հալած պանիրը խորանարդաձև կտրատել (այն ավելի ճկուն կդառնա, եթե նախ կարճ ժամանակով դնեք սառցախցիկում)։
Մնում է միայն խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել աղով և պղպեղով, մի փոքր սխտոր ճզմել ամանի մեջ, վրան լցնել ձեթ և ցանել սերմերը։
(No Ratings Yet)
Loading...
