Լավագույն տապակած սպանախը

Սպանախը տապակելու համար կարող եք անել հետևյալը.

Պատրաստեք սպանախը. լվացեք, չորացրեք չոր սրբիչով  և կտրատեք։

Տաքացրեք տապակը և ավելացրեք մի քիչ ձեթ։

Երբ ձեթը տաքանա, ավելացնել սպանախը և անընդհատ խառնելով տապակել մինչև փափկի:

Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել համեմունքներ՝  Օրինակ, չորացրած խնկունի, սխտոր կամ քաղցր պղպեղ:

Երբ սպանախը պատրաստ է, դնում ենք ափսեի մեջ և մատուցում տաք վիճակում։ Կարող եք զարդարել կիտրոնի փշուրով։