Հավի մսով ռուլետ

Դեկտեմբեր 23, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Հավի բդիկների կաշին հանել և առանձնացնել ոսկորներից։ Միսը կողքերից բացել, բայց ոչ ամբողջությամբ,ֆիլեն մեկ շերտով լայնացնել և թեթևակի հարվածել,ավելացնելով աղ և պղպեղ ։
Պանիրը քերել, կանաչին մանր կտրատել, սխտորն անցկացնել սխտորի մամլիչով։ Խառնել կանաչին, պանիրը, սխտորը։
Միջուկը դնել մսի վրա և հարթեցնել։ Փաթաթել ֆիլեն ,ապա փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ։
Թխել 180C ջերմաստիճանում մոտ 35-40 րոպե։