Կոտլետները շատ համեղ կստացվեն. ահա թե ինչ միրգ պետք է ավելացնել աղացած մսին
Եթե ցանկանում եք պատրաստել իսկապես համեղ կոտլետներ հետևեք այս խորհրդին: Այն օգտագործում են ոչ միայն փորձառու տնային տնտեսուհիները, այլեւ թանկարժեք ռեստորանների խոհարարները։
Բացի սոխից, աղացած միսին ավելացրեք խնձոր։ Այսպիսով կոտլետը կլինի հյութալի և փափուկ:
Մի վախեցեք, որ միրգը ավելորդ քաղցրություն կամ թթվայնություն կտա։ Ընդհակառակը, դա միայն կբարձրացնի մսի համը` ճաշատեսակն էլ ավելի բուրավետ դարձնելով։
Երբ աղացած միսը պատրաստ է, այն պետք է դնել սառնարանում 15 րոպեով։ Դրանից հետո կարող եք կոտլետներ ձևավորել, ապա տապակել ։
