Բաղադրիչներ
- Չոր կարմիր լոբի - 130 գ
- Սոխ - 1 հատ
- Բուսայուղ - 2 ճ.գ.
- Սխտոր - 2 պճեղ
- Կծու կանաչ պղպեղ - 1/3 հատ
- Բուրավետ պղպեղ - ըստ ճաշակի -
- Համեմ - 15 գ
- Ռեհան - ըստ ճաշակի
- Մաղադանոս - 5 գ
- Օրեգանո - 1/4 թ/գդ
- Գայլուկ-սունելի - 1/4 թ/գդ
- Աղ
- Նռան հատիկներ
Պատրաստման եղանակը
- Լոբիները լվանալ աղաջրի մեջ և թրջել ջրի մեջ մեկ գիշեր կամ 4-5 ժամ։ Որպեսզի լոբին ավելի արագ ուռչի, ջրի մեջ մի պտղունց սոդա ավելացրեք։ Բայց այս գազավորված ջուրը կես ժամ կամ մեկ ժամ հետո պետք է քամել և լցնել սովորական ջրով:
- Գիշերվա ընթացքում լոբին լավ ուռել է,լվանալ։ Լոբիները եփել մինչև փափկի, աղ մի՛ ավելացրեք։
-
Եթե դուք մեծ քանակությամբ կանաչ ունեք կարող եք ջրի մեջ ավելացնել մի փունջ համեմ և ռեհան։ Վերջում աղ ավելացրեք, նույնիսկ եթե չավելացնեք, լավ է, ամեն դեպքում, ճաշատեսակը ավելի ուշ կբերվի համտեսելու:
- Լոբի կեսը տրորել և մի փոքր աղ ավելացնել։
- Մանրացված սխտորը խառնել չոր համեմունքների հետ։
- Խառնել աղացած և ամբողջական լոբիները։ Ավելացնել կտրատած համեմը և մաղադանոսը, կտրատած կծու պղպեղը և սխտորով պատրաստած խառնուրդը։
- Բուսայուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխը։
- Լոբիները լցնել տապակած սոխի մեջ ավելացնել աղ, եթե բավարար չէ, և շաղ տալ նռան հատիկներ։
- Իմերական լոբիոն պատրաստ է։
- Վայելե՛ք։
(No Ratings Yet)
Loading...
