Խրթխրթան բեզե

Նոյեմբեր 28, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Սպիտակուցներն այնպես առանձնացնել դեղնուցից, որ դեղնուցը չվնասվի, չխառնվի սպիտակուցին
Սպիտակուցը հարել, երբ փրփրի ավելացնել կիտրոնի հյութը ։ Ցանկալի է չդադարեցնել հարելու գործընթացը։
Այնուհետև հարելը շարունակելով՝աստիճանաբար ավելացնել շաքարի փոշին։ Կարելի է շաքարավազ օգտագործել, բայց համոզվեք, որ հատիկները լիովին լուծված են։
Ամբողջ գործընթացի համար ձեզանից կպահանջվի մոտ 15 րոպե:
եթե ամեն ինչ ճիշտ է, բեզեն չպիտի հոսի
Խառնուրդը հավաքել՝ այն հիանալի պետք է պահի իր ձևը։
Խառնուրդը լցնել տոպրակի մեջ և դնել մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա:
Չորացնել 90-110 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մեկուկես ժամ։
Դասական բեզեն պատրաստ է։