Բաղադրիչներ
- օղի - 0,5 լ․
- խտացրած կաթ - 1 տուփ
- ձվի դեղնուց - 4 հատ
- լուծվող սուրճ - 1 ճ․գ․
- վանիլին - 1 տուփ
- սերուցք - 0,4 լ․
Պատրաստման եղանակը
- Խթացրած կաթը , դեղնուցը և վանիլինը հարել հարիչով, մինչև ստացվի համասեռ զանգված , ապա ավելացնել լուծվող սուրճը , նախապես սառեցրած սերուցքը և շարունակել հարել ։
- Վերջում ավելացնել օղին , մի փոքր հարել։
- Մեկ օր պահել սառնարանում , հետո հանել և 2 շաբաթ թրմել։
