Պարզ և համեղ աղցան առանց մսի

Մարտ 1, 2023
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստման եղանակը

  • նախօրոք պատրաստեք մի գավաթ  սառցե խորանարդներով ջուր:
  • Լոբիները եռացրած աղաջրի մեջ եռացրեք 3-4 րոպե, մինչև դրանք դեռ խրթխրթան լինեն։ Քամեք տաք ջուրը և անմիջապես լցրեք լոբին սառցե ջրի ամանի մեջ 3-4 րոպեով։ Այնուհետև քամեք ջուրը: Հուշում. Եթե լոբիները երկար են, կտրատեք:
  • Կտրել լոլիկները կիսով չափ:
  • Վարունգը մաքրել և կտրատել խորանարդաձև։
  • Սոխը բաժանել 2 մասի և կտրատել : Սխտորը մանր կտրատել։
  • Մաղադանոսը կտրատել։ Ռեհանի տերեւները մանր կտրատել։
  • Պնդուկը մանր կտրատել։
  • Մանրացված լոլիկը, վարունգը, սոխը, մաղադանոսի տերեւները, խառնել աղը՝ ըստ ճաշակի։
  • Ավելացնել ռուկոլան և խառնելլ, շաղ տալ պնդուկը։
  • Պատրաստել սոուսը. Լցնել մանանեխը, մեղրը (ավելի շատ ըստ ճաշակի), բալզամիկ քացախը, մանրացրած սխտորը, ռեհանը, ձիթապտղի յուղը, աղը և սև պղպեղը:
  • Լցնել սոուսը աղցանի վրա և խառնել: Վերևում շաղ տալ մանրացված ընկույզը։
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...