Բաղադրիչներ
- սև թեյ - 3 թեյի գդալ
- ջուր (եռացող ջուր) - 400 մլ
- սոյայի սոուս - 4 ճ.գ.
- աղացած պապրիկա - 2 թեյի գդալ
- համեմ - 1 թեյի գդալ
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- Պրովանսի խոտաբույսեր - 1 թեյի գդալ
- բուսական յուղ - 3 ճ.գ.
- աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Պատրաստման եղանակը
- Ձեզ անհրաժեշտ կլինի սև թեյ: Վերցրեք թեյի տերևները, լցրեք տաք ջուր, խառնեք և սպասեք, մինչև այն ամբողջովին սառչի։ Այնուհետեւ ավելացնել սոյայի սոուսը, արեւածաղկի ձեթը, կտրատած համեմը, շաքարավազը եւ պապրիկան։ Մի քիչ աղ և պղպեղ:
- Մարինադը լավ խառնել և մեջը թաթախել հավի միսը։ Թողնել սառնարանում ութ ժամ,որից հետո միսը տեղափոխեք ջեռոց 200 աստիճանով մեկ ժամ։