Բաղադրիչներ
- ձկան ֆիլե - 600 գ.
- կարտոֆիլի օսլա - 2 ճ.գ.
- թթվասեր - 2 ճ.գ.
- աղ, պղպեղ
- սոխ - 1 հատ
- տոմատի մածուկ - 2 ճ.գ.
- գազար - 1 հատ
- ջուր - 300 մլ.
- պաքսիմատ - 40 գ.
Պատրաստման եղանակը
- Գազարը քերել։ Սոխը կտրատել խորանարդաձև։
- Ձկան ֆիլեն մանրացնել բլենդերով, խառնել օսլայի, մածունի կամ թթվասերի, սոխի ու գազարի, աղի ու պղպեղի հետ։
- Թաց ձեռքերով կոտլետներ ձևավորել, պաքսիմատի մեջ թաթախել և տապակել երկու կողմից միջին ջերմության վրա 5 րոպե։
- Տոմատի մածուկը խառնել ջրի հետ, լցնել կոտլետների վրա, եփել 5 րոպե կափարիչի տակ ու մատուցել։
(No Ratings Yet)
Loading...
