Բաղադրիչներ
- Հավի կրծքամիս - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 5 հատ
- Պանիր - 100 գ
- Ջուր - 2 լ
- Ձիթայուղ - 3 ճ.գ.
- Դափնու տերեւ - 1 հատ
- Աղ և պղպեղ
- թարմ կանաչի
Պատրաստման եղանակը
- Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրել․կտրատել խորանարդաձև։
- Հավի կրծքամիսն կտրատել միջին չափի կտորների։
- Մանրացված ֆիլեն 7 րոպե տապակել ձիթայուղի մեջ։
- Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, վրան ավելացնել մանր կտրատած գազարն ու կարտոֆիլը և եփել 20 րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել տապակած միսը։ Եփել 10 րոպե։
- Ավելացնել դափնու տերեւ, աղ և պղպեղ։
- Երբ ապուրը գրեթե պատրաստ է ավելացնել պանիրը և լավ խառնել, որպեսզի գնդիկներ չառաջանան:
- Երբ ապուրը գրեթե պատրաստ է, ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները։
- Եռացնել 5 րոպե և անջատել կրակը։
- Կարող եք մատուցել։
- Բարի ախորժակ!
(No Ratings Yet)
Loading...
