Բաղադրիչներ
- հաց - 4 կտոր
- ձվի դեղնուց - 4
- ջուր - 4 ճ․գ․
- մանր կտրատած սամիթ - 1/2 թ․գ․
- մանր կտրատած ռեհան - 1/2 թ․գ․
- կտևրատած կանաչ սոխ - 1 թ․գ․
- կարագ - 2 ճ․գ․
- աղ եւ սեւ պղպեղ`ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Հացի կտորները մի փոքր տապակել:
- Ձվի դեղնուցները հարել ջրի հետ, ավելացնել աղ, սեւ պղպեզ, կանաչի եւ սոխ:
- Ձվածեղը կարագով տապակել, մինչեւ թանձրանա:
- Ձվածեղը դնել հացի վրա, իսկ մատուցելիս`ձեւավորել կանաչիով:
Բարի ախորժակ
