Բողկ՝ բնական հակաօքսիդանտ մրսածության և խոլեստերինի դեմ

Բողկը կաղամբի ընտանիքի միամյա կամ բազմամյա բույս ​​է։ Առաջին անգամ հայտնվել է Ասիայում, որտեղ այն կերել են հին ժամանակներից։
Բողկը պարունակում է A , B1, B2, B5, B6, C, E, PP վիտամիններ, բետա-կարոտին, միկրո և մակրո տարրեր՝ կալիում (357 մգ 100 գ-ին), կալցիում (35 մգ), մագնեզիում (22 մգ), նատրիում (13 մգ), ֆոսֆոր (26 մգ), երկաթ (1,2 մգ): Բողկիի կալորիականությունը կազմում է 36 կկալ 100 գրամի դիմաց:
Օգտակար հատկություններ
Բողկը հակաբակտերիալ հատկություն ունի, ինչի շնորհիվ այն հատկապես օգտակար է վարակիչ հիվանդությունների շրջանում։ Այն հագեցնում է մարդու մարմինը վիտամիններով և հանքանյութերով, ամրացնում է իմունային համակարգը :
Բանջարեղենը հաճախ օգտագործվում է ստամոքսի և աղիների խանգարումների, լեղուղիների հետ կապված խնդիրների, քարերի, ինչպես նաև ախորժակի կորստի, բրոնխիտի, մրսածության, հազի և ջերմության համար: Նկատվել է դրական ազդեցություն բարձր խոլեստերինի վրա։
Վնասը և հակացուցումները
Բողկը չի կարելի ուտել աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների,բորբոքումների,երիկամների,լյարդի հետ կապված խնդիրների, նրանց, ովքեր վերջերս սրտի կաթված են ունեցել:
Չնայած լեղապարկի քարերի վրա դրական ազդեցություն կա, սակայն բողկը պետք է չափավոր ուտել՝ մեծ քանակությամբ այն կարող է առաջացնել տհաճ ախտանիշներ։ Բացի այդ, շաքարախտի դեպքում արմատային բանջարեղենն օգնում է նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը, սակայն դա պետք է զգուշությամբ վերաբերվել, քանի որ մեծ քանակությամբ բողկը կարող է հանգեցնել հիպոգլիկեմիայի:
Բողկի սորտերի օգուտներն ու վնասները
Բողկը լրացնում է կալիումի, նատրիումի, մագնեզիումի, կալցիումի և երկաթի պակասը, ծառայում է որպես հզոր հակաօքսիդանտ, քանի որ վիտամին C-ի բարձր մակարդակն անփոխարինելի է վարակիչ հիվանդությունների ժամանակ, օգնում է հազի, բրոնխիտի դեպքում։ Այն ունի ցածր կալորիականություն, բայց միևնույն ժամանակ հագեցվածության զգացում է հաղորդում մանրաթելերի բարձր պարունակության պատճառով։
Սև բողկ
Սեւ բողկը հակաբորբոքային ազդեցություն ունի, պարունակում է ֆիտոնսիդներ, որոնք համարվում են բնական հակաբիոտիկներ։ Ժողովրդական բժշկության մեջ սև բողկի հյութն օգտագործում են բրոնխիտի, հազի, մրսածության բուժման համար։ Արմատը նաև օգնում է նվազեցնել «վատ» խոլեստերինի մակարդակը, ամրացնել անոթների պատերը և կանխել սիրտ-անոթային հիվանդությունների առաջացման վտանգը և մաքրել տոքսինները։
Կանաչ բողկ (Մարգելան)
Կանաչ բողկը, որը այլ կերպ հայտնի է որպես Margelan բողկ, հարուստ է վիտամին A-ով: Այն բարելավում է աչքերի առողջությունը և հզոր հակաօքսիդանտ է, որը պայքարում է օքսիդատիվ սթրեսի դեմ: Արմատային բերքը օգտակար է նյարդային համակարգի համար, մեծացնում է մարմնի հյուսվածքների վերականգնումը, դրականորեն ազդում է մաշկի և մազերի արտաքին տեսքի վրա։
սպիտակ բողկ
Սպիտակ բողկի բաղադրության մեջ պարունակվող արժեքավոր կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչների շնորհիվ այն բարձրացնում է իմունիտետը, ամրացնում է օրգանիզմը, ոչնչացնում է վնասակար բակտերիաներն ու վիրուսները, ունի միզամուղ և խոլերետիկ ազդեցություն, մաքրում է տոքսինները, լավացնում է նյութափոխանակությունը և խթանում ուղեղը: Մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս սպիտակ բողկ ուտել սրտի հետ կապված խնդիրներ, երիկամային անբավարարություն, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ, հղիներին։
կարմիր բողկ
Կարմիր բողկը պարունակում է A, B, C վիտամիններ, կալիում, կալցիում, նատրիում, երկաթ, ֆոսֆոր, պղինձ, մագնեզիում։ Արմատային մշակաբույսը խթանում է մարսողությունը, օգնում է փորկապությանը, մրսածությանը, մեծացնում է ախորժակը, օրգանիզմից հեռացնում տոքսինները։ Այն ունի միզամուղ և խոլերետիկ ազդեցություն, ամրացնում է իմունային համակարգը, կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը, հեռացնում է կուտակված խոլեստերինը։ Ինչպես բողկի մյուս տեսակները, այնպես էլ կարմիր բողկը չի կարելի ուտել աղեստամոքսային տրակտի, լյարդի և երիկամների հիվանդությունների, աղիների բորբոքումների, բարձր թթվայնությամբ գաստրիտ ունեցողների, հղիների և կերակրող կանանց դեպքում: