Բաղադրիչներ
- Իշխան ձուկ - 4 հատ
- Ուրց - 1 ցողուն
- Դափնու տերեւ - 3 հատ
- Սամիթի սերմեր - ½ թեյի գդալ
- համեմի սերմեր
- Ձիթապտղի ձեթ - 3 ճ․գ․
- Կիտրոն - 1 հատ
- Աղ,պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Լվանալ և չորացնել ձուկը։
- Խառնել համեմի սերմը,սամիթի սերմը,դափնու տերևը և ուրցը
- ձկանը ձիթայուղ քսել,թաթախել մանրացված համեմունքների մեջ,համեմել աղով և պղպեղով, թողնել մարինացվի մեկ ժամ։
- Ձուկը փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և դնել լավ տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։
- Եփած իշխանը մատուցել կիտրոնի և սպիտակ գինու հետ։
(No Ratings Yet)
Loading...
