Չախոխբիլի

Նոյեմբեր 22, 2022
Դիտվել է`* անգամ

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակը

  • Հավը կտրատել և լվանալ
  • Հեռացնել չիլի պղպեղի սերմերը, կտրել կես օղակներով, ինչպես սոխը: Սխտորն անցկացնել մամլիչով, կանաչին մանր կտրատել։
  • Լոլիկները լցնել եռման ջրի մեջ, որպեսզի կեղևը հեշտությամբ հեռացվի ։ Մաքրած լոլիկը քերել խոշոր քերիչով։
  • Տապակը կրակի վրա ուղարկել - միսը դրեք: Տապակել՝ առանց ձեթ ավելացնելու, յուրաքանչյուր կողմից մոտ 2 րոպե, որպեսզի կարմրի։ Մսի կտորները դնել ափսեի մեջ։
  • Նույն թավայի մեջ լցնել ձեթը, ապա ավելացնել սոխը՝ տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։
  • Հավի մասերը շարել, լցնել լոլիկը։ Խառնել բաղադրիչները։ Հասցնել եռման աստիճանի իջեցնել կրակը: Եփել մոտ 20 րոպե փակ կափարիչով։
  • Եփելու ավարտից 2 րոպե առաջ լցնել բոլոր համեմունքները, բացառությամբ կծու պղպեղի, դնել սխտորը։
  • 8-10 րոպե հետո միսն ավելացնել կծու պղպեղ և թակած խոտաբույսեր։ Անջատել կրակը:
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...