Բաղադրիչներ
- Չորացրած ավելուկ - 1 կապ
- Սոխ - 1 հատ
- Սղտոր - 1 ատամիկ
- Բուսայուղ ` տապակելու համար
- ընկույզ ըստ ճաշակի
- Աղ
Պատրաստման եղանակը
- Ավելուկը թրջել,լվանալ,ջուրը փոխել, եփել, մինչև փափկի:
- Լցնել քամիչի մեջ, թողնել քամվի,ապա կտրատել։
- Սոխը մաքրել, կտրատել և տապակել ։
- Երբ սոխը փափկի, ավելացնել կտրատած սխտորը:
- Երբ ոսկեգույն երանգ ստանա, ավելացնել կտրատած ավելուկը:
- Ավելացնել ընկույզ,համեմել աղով և խառնել։
- Բարի ախորժակ
