Սնկով բլիթներ

Մարտ 21, 2018
Դիտվել է`* անգամ

Ձուն հարել , ավելացնել աղը, գոլ կաթը , անընդհատ հարելով ավելացնել ալյուրը և խառնել այնքան , որ գնդիկներ չմնան, հետո ավելացնել բուսայուղը և թխել բլիթները ։
Միջուկը պատրաստելու համար կարտոֆիլը եփել , տրորել , աղ ու պղպեղ ավելացնել։
Սոխը կտրտել , տապակել բուսայուղով , ապա ավելացնել կտրտած սունկը և շարունակել տապակել։
Որից հետո վրան ավելացնել կարտոֆիլը , թթվասերը և եփել 7-10 րոպե թույլ կրակի վրա։
Պատրաստ լինելուց հետո հովացնել ։
Եփված զանգվածը գդալով դնել բլիթների մեջ , փաթաթել և տապակել բուսայուղով։