Բաղադրիչներ
- թրջած սիսեռ - 400 գ.
- Քնջութ (թահինի մածուկ) - 4 ճ.գ.
- Չորացրած պապրիկա, Զիրա - 0,5-ական թ/գ.
- սխտոր - 2 պճեղ
- կիտրոն - 1 հատ
- բանջարեղենի արգանակ - 200 մլ
- ձիթապտղի յուղ - 4-5 ճ.գ.
- աղ
Պատրաստման եղանակը
- Սիսեռը նախ պետք է թրջել սառը ջրում, ցանկալի է ամբողջ գիշեր, ապա եփել մինչև փափկի:
- Եփած սիսեռը լցնել բլենդերի մեջ, վրան ավելացնել բանջարեղենի արգանակ կամ հեղուկի կեսը( որը մնացել է սիսեռից), համեմունքներ, սխտոր և քունջութի մածուկը եփելուց հետո։
- Հարել այնքան մինչև ստացվի միասեռ զանգված:
- Այնուհետև լցնել կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը և աղը: Զանգվածը կրկին բլենդերով հարել և անհրաժեշտության դեպքում խտությունը կարգավորել մնացած արգանակով։
- Հումուսը դնել ամանի կամ խորը ափսեի մեջ, ցողել ձիթապտղի յուղով, համեմել չորացրած պապրիկայով։
(No Ratings Yet)
Loading...
