Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Հավի միսն անջատել ոսկորներից , աղալ, սողը շատ մանր կտրտել և խառնել մսին , ավելացնել ձուն , աղը, պղպեղը , քերած պանիրը , մանրացրած կանաչին , լավ խառնել , կոտլետի ձև տալ և տապակել բուսայուղով , մինչև կարմրելը ։
Մատուցել փլավի , տապակած ծաղկաղամբի , լոբու հետ։
