Հոտը ձեզ կխենթացնի. նույնիսկ սառեցված սնկով արգանակը կատարյալ կստացվի
Բուրավետ սնկով ապուրը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնում։ Այն սիրում են ինչպես բուսակերները, այնպես էլ միս ուտողները։ Սակայն ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներին է հաջողվում համեղ պատրաստել այս ուտեստը։
Ամենատարածված խնդիրն այն է, որ հարուստ արգանակի փոխարեն ստացվում է անհամ «ջուր»:
Նախ պետք է ճիշտ սունկ ընտրել։ Մատչելի շամպինիոնները, ավաղ, չեն աշխատի, նրանք շատ քիչ հետհամ ունեն: Բյուջեի տարբերակներից դուք կարող եք վերցնել ոստրե սունկ(ծառասունկ):
Սունկը չպետք է անմիջապես ուղարկվի թավայի մեջ: Եթե ցանկանում եք, որ ապուրի բույրը ամբողջ բնակարանում լինի, ապա «անտառի նվերները» նախ պետք է եփել ջրի մեջ՝ դառնությունը հեռացնելու համար, իսկ հետո տապակել ուժեղ կրակի վրա։
