Հոտը ձեզ կխենթացնի. նույնիսկ սառեցված սնկով արգանակը կատարյալ կստացվի
![](https://www.xohanoc.info/wp-content/uploads/2023/01/download.png)
Բուրավետ սնկով ապուրը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնում։ Այն սիրում են ինչպես բուսակերները, այնպես էլ միս ուտողները։ Սակայն ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներին է հաջողվում համեղ պատրաստել այս ուտեստը։
Ամենատարածված խնդիրն այն է, որ հարուստ արգանակի փոխարեն ստացվում է անհամ «ջուր»:
Նախ պետք է ճիշտ սունկ ընտրել։ Մատչելի շամպինիոնները, ավաղ, չեն աշխատի, նրանք շատ քիչ հետհամ ունեն: Բյուջեի տարբերակներից դուք կարող եք վերցնել ոստրե սունկ(ծառասունկ):
Սունկը չպետք է անմիջապես ուղարկվի թավայի մեջ: Եթե ցանկանում եք, որ ապուրի բույրը ամբողջ բնակարանում լինի, ապա «անտառի նվերները» նախ պետք է եփել ջրի մեջ՝ դառնությունը հեռացնելու համար, իսկ հետո տապակել ուժեղ կրակի վրա։