Բաղադրիչներ
- Մաղադանոս, համեմ, սամիթ և կանաչ սոխի տերևներ - յուրաքանչյուրը 3-4 ճյուղ
- Թարմ աղացած չաման և համեմի սերմերի խառնուրդ - 1 ճ.գ.
- Ռեհան - 2 ճյուղ
- Շաքարավազ - մի պտղունց
- Սխտոր - 3 պճեղ
- Աղ - ըստ ճաշակի
- Լոլիկի հյութ միջուկով - 1լ
- Կարմիր կծու պղպեղ - ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Աղ ավելացնել լոլիկի հյութին և խառնել։ Որոշ ժամանակ անց փորձեք համը, քանի որ սառը, թանձր հյութի մեջ աղը դանդաղ է լուծվում
- կանաչիները և սխտորը մանր կտրատել։ Հյութի մեջ ավելացնել կանաչի, սխտոր և համեմունքների խառնուրդ։
- Զանգվածը համեմել կարմիր կծու պղպեղով՝ըստ նախասիրության
- Ավելացնել շաքարավազ, խառնել և թողնել, որ զանգվածը մնա 15-20 րոպե։
- Սոուսը մատուցել չափաբաժիններով, ամանների մեջ։
