Ուրբաթ, 10 Դեկտեմբերի 2010 17:13

ABC ԱՊՈՒՐ

• Միսը տապակել յուղի մեջ:
• Մանրացնել բանջարեղենը և մյուս բաղադրիչների հետ լցնել մսի վրա:
• Վերջում լցնել մանրացված կանաչին ու  լիմոնի հյութը և կրակն անջատել:

Բաժին Ապուրներ
Ուրբաթ, 10 Դեկտեմբերի 2010 17:12

ԵԳԻՊՏԱՑՈՐԵՆՈՎ ԱՊՈՒՐ

• Մանրացնել սոխը և քերել գազարը:
• Յուղի մեջ թեթևակի տապակել:
• Լցնել ջուրը, եգիպտացորենը, կանաչին և սև պղպեղը: Շարունակել եփել ևս 5 րոպե:

Բաժին Ապուրներ
Ուրբաթ, 10 Դեկտեմբերի 2010 17:10

ՍՆԿԱՊՈՒՐ

• Մանրացնել բանջարեղենները և խաշել:
• Մանրացնել սոխը, տապակել և լցնել ապուրի վրա:
• Ավելացնել ջրով բացված ալյուրը. լցնել նաև մանրացված կանաչին և կրակն անջատել:

Բաժին Ապուրներ
Ուրբաթ, 10 Դեկտեմբերի 2010 17:08

ՈՍՊԱՊՈՒՐ

• Խաշել ոսպը առատ ջրի մեջ:
• Ավելացնել մանրացված բանջարեղենը, համեմունքները, մածուկն ու դափնետերևը:
• Երբ արդեն պատրաստ է ապուրը ճզմել սխտորը և ձեթի հետ միասին լցնել ապուրի վրա: Շարունակել եռացնել ևս 5 րոպե:

Բաժին Ապուրներ
Ուրբաթ, 10 Դեկտեմբերի 2010 17:07

ՉԱՆՔԻ ԱՊՈՒՐ

• Մանրացնել բանջարեղենը և առատ ջրով խաշել:
• Ավելացնել յուղը, մածուկն ու համեմունքները և եփել ևս 5 րոպե:

Բաժին Ապուրներ
Ուրբաթ, 10 Դեկտեմբերի 2010 17:05

ԿԱՆԱՉԻՈՎ ՈՍՊԱՊՈՒՐ

• Խաշել ոսպը առատ ջրի մեջ:
• Ավելացնել մանրացված բանջարեղենը, համեմունքները, մածուկն ու դափնետերևը:
• Երբ արդեն պատրաստ է ապուրը ճզմել սխտորը և ձեթի հետ միասին լցնել ապուրի վրա: Շարունակել եռացնել ևս  5 րոպե:

Բաժին Ապուրներ
Ուրբաթ, 10 Դեկտեմբերի 2010 17:03

ՊԱՆՐՈՎ ԱՊՈՒՐ

• Սոխարածի վրա ավելցնել մանրացված գազարն ու պղպեղը, ապա դդումն ու բազուկի տերևը:
• Լցնել եռման ջուր, ապա բրինձն ու համեմունքը:
• Կրակն անջատելիս խառնել պանիրը:
• Մատուցել տապակված կամ չորացրած հացով:

Բաժին Ապուրներ
Երեքշաբթի, 07 Դեկտեմբերի 2010 12:27

Թելի կծիկներ

Խոզի միսը բաժանում ենք 6 հավասար մասի, ծեծում ենք, աղում և պղպեղում, ավելացնում ենք խնձորի քացախը, խառնում ենք և թողնում մոտ 30 րոպե.
Ծիրաններից առանձնացնում ենք կորիզները. և փաթաթում ենք ծիրանը մսի մեջ:
Խմորը գրտնակում ենք այնպես, որ կարողանանք երկարությամբ կտրատել:
Ստացված խմորե թելերով փաթաթում ենք միսը, տալով նրան կծիկի տեսք:
Կծիկների վրա հարած դեղնուց ենք քսում և եփում ենք ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 45 րոպե:
Բարի ախորժակ

Բաժին Ուտեստներ
Երեքշաբթի, 07 Դեկտեմբերի 2010 12:25

Էմպանադոս

Խմորի համար կարագը փափկեցնել վրան լցնել ալյուրը ու լավ տրորել: Այնուհետև քիչ քիչ ավելացնել ջուրը (կարող եք աղը ավելացնել ջրի մեջ) այնքան, որ ստացնի ձիգ խմոր:
Լցոնի համար սոխառաց անել, ավելացնել նախապես եփված շամպինիոնը մի քիչ եփվելուց հետո ավելացնել սերուցքը: Այս խառնուրդը թթվասերի խտություն պետք է ունենա:
Կարկանդակի տեսք տալ և տապակել:

Բաժին Ուտեստներ
Երեքշաբթի, 07 Դեկտեմբերի 2010 12:24

Դդումը շագանակի հետ

Տաքացրեք ջեռոցը 180 աստճանի: Կաթսայի մեջ եռացրեք կաթը լցրեք աղը և կարիցան: Դդումը կտրատեք խորանարդիկներով և եփեք կաթի մեջ 15-20 րոպե, ինչից հետո հարեք մինչև դառնա զանգվածը միասեռ: Ավելացրեք ալյուրը, եփեք և խառնեք մինչև խտանալը: Վերցրեք կրակից, ավելացրեք ձուն և լավ խառնեք:
Վերցրեք ջերմադիմացկուն խորունկ տարրան, հատակը պատեք կարագով, լցրեք խառնուրդը 2-3 սմ խորությամբ, լցրեք նուշը, նախորոք խաշած շագանակը խառնուրդի մնացած մասը: Հում մասսայի մեջ կարող եք կարագի կտորներ գցել:
Եփեք ջեռոցում մոտ 20 րոպե: Հանեք և անմիջապես մատուցեք:
Բարի ախորժակ

Բաժին Ուտեստներ

Ամենաշատ դիտվածները

  • Շոկոլադե տորթ
    Հեղինակ՝
    Շոկոլադե տորթ 4 ձվի դեղնուցները հարել շաքարավազի, բուսական յուղի, կաթի, թթվասերի, սոդայի, քացախի հետ, ավելացնել ալյուրը և կակաոն, թողնել հանգստանա: 8 ձվի…
    1 մեկնաբանություն
  • Տորթ Սնիկերս
    Հեղինակ՝
    Տորթ Սնիկերս Ձվի դեղնուցը առանձնացնել սպիտակուցից: Դեղնուցը հարել շաքարավազի և վանիլի հետ: Շոկոլադը հալեցնել գոլորշու վրա, ավելացնել կաթը և խառնել այնքան, մինչև…
    Մեկնաբանել
  • Շոկոլադե տորթ "Պռոլին"
    Հեղինակ՝
    Շոկոլադե տորթ "Պռոլին" Ձուն, շաքարավազը, աղը և վանիլինը միասին լավ հարելուց հետո ավելացնել ալյուրը, օսլան, կակաոն, փխրեցուցիչը:Բոլոր բաղադրիչները խառնելուց հետո լցնել տապակի մեջ…
    1 մեկնաբանություն
  • Աղցան "Տղամարդու Արցունքներ"
    Հեղինակ՝
    Աղցան "Տղամարդու Արցունքներ" Հավի միսը խորանարդաձև կտրատել: Սոխը կլոր-կլոր կտրատել և մարինացնել 30 րոպե` քացախի, շաքարավազի և աղի մեջ: Այնուհետև դուրս հանել, ավելացնել…
    Մեկնաբանել
  • Շերտավոր աղցան
    Հեղինակ՝
    Շերտավոր աղցան Աղցանի առաջին շերտը դնել քերիչով անցկացված կարտոֆիլը, մի քիչ մանրացված սոխ տարածել և յուրաքանչյուր շերտի արանքում քսել մայոնեզ: Երկրորդ շերտը…
    Մեկնաբանել
  • Տորթ «Սեվ ու Սպիտակ»
    Հեղինակ՝
    Տորթ «Սեվ ու Սպիտակ» Խմորը պատրաստելու հա­մար ձվի դեղնուցն առանձ­նացնել սպիտակուցից, հա­րել, ավելացնել ջուրը, վա­նիլինը: Սպիտակուցն առանձին հարել, մինչև փրփրելը, աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը, ալյուրը,…
    Մեկնաբանել

Նոր Թխվածքներ

  • Տորթ Բարբի տիկնիկ (Barbie,Барби торт)
    Տորթ Բարբի տիկնիկ (Barbie,Барби торт) 15ձուն հարել 2 բ.շաքարավազի հետ 20րոպե, թողնել 10ր. հանգստանա , ևս 20ր. հարել : Հարիչը…
  • Թթվասերով տորթ
    Թթվասերով տորթ Ձվերը խփել շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը: Ավելացնել թթվասերը, ավելացնել հալեցրած մարգարինը, աղը, ալյուրը, ավելացնել 1/2բաժակ…
  • Տորթ «Սեվ ու Սպիտակ»
    Տորթ «Սեվ ու Սպիտակ» Խմորը պատրաստելու հա­մար ձվի դեղնուցն առանձ­նացնել սպիտակուցից, հա­րել, ավելացնել ջուրը, վա­նիլինը: Սպիտակուցն առանձին հարել, մինչև…
  • Շոկոլադե տորթ
    Շոկոլադե տորթ 4 ձվի դեղնուցները հարել շաքարավազի, բուսական յուղի, կաթի, թթվասերի, սոդայի, քացախի հետ, ավելացնել ալյուրը և…
  • Ընկույզով տորթ
    Ընկույզով տորթ Կարագը հալել շաքարավազի 1/3 մասի հետ, ավելացնել ձվի դեղնուցները` դարչինի, ռոմի և վանիլինի հետ: Այս…

Նոր Աղցաններ

  • Հավի կրծքամսով աղցան
    Հավի կրծքամսով աղցան հավի կրծքամիսը երկարավուն կտրատել և տապակել բուսայուղի մեյ, սունկը ևս կտրատել, տապակել թողնել որ սառչի,…
  • Ճակնդեղով և սխտորով աղցան
    Ճակնդեղով և սխտորով աղցան Եփած և մաքրած ճակնդեղը քերել, ավելացնել քերած սխտորը և աղը: Ավելացնել բուսական յուղը:
  • Աղցան "Տղամարդու Արցունքներ"
    Աղցան "Տղամարդու Արցունքներ" Հավի միսը խորանարդաձև կտրատել: Սոխը կլոր-կլոր կտրատել և մարինացնել 30 րոպե` քացախի, շաքարավազի և աղի…
  • Աղցան Վագրիկ
    Աղցան Վագրիկ Կարտոֆիլը և գազարը եփել և սառչելուց հետո մաքրել: Կարտոֆիլը քերիչով անցկացնել, իսկ երշիկը և վարունգը…
  • Շերտավոր աղցան
    Շերտավոր աղցան Աղցանի առաջին շերտը դնել քերիչով անցկացված կարտոֆիլը, մի քիչ մանրացված սոխ տարածել և յուրաքանչյուր շերտի…

Նոր բուտերբրոդներ

  • Բուտերբրոդ պանիրով եւ պաշտետով
    Բուտերբրոդ պանիրով եւ պաշտետով Հալած պանիրը եւ պաշտետը հարել, ավելացնել կարագ եւ խառնել: Ստացված զանգվածը քսել հացի վրա ,…
  • Տաք բուտերբրոդ ձկան մսով
    Տաք բուտերբրոդ ձկան մսով Ձուկը մանր կտրատել, ավելացնել մայոնեզ, պահածոյացրած պղպեղ, մանանեխ, աղ եւ սեւ պղպեղ: պանիրը կտրատել բարակ…
  • Բուտերբրոդ ձվով եւ պանիրով
    Բուտերբրոդ ձվով եւ պանիրով Ձուն կտրատել, ավելացնել պանիր, մայոնեզ եւ խառնել: Խառնուրդը սառեցնել: Ստացված զանգվածը քսել հացի վրա եւ…
  • Բուտերբրոդ շպրոտով
    Բուտերբրոդ շպրոտով Ձուկը դնել հացի վրա, ավելացնել սխտոր եւ մայոնեզ: 5 րոպե թողնել ջեռոցում`180 աստիճան ջերմության տակ:…
  • Չեխական բուտերբրոդ
    Չեխական բուտերբրոդ Հացը կարագի մեջ տապակել, թողնել, որ սառչի: Գարեջուրը եռացնել, ավելացնել քերած պանիր, աղ եւ սեւ…

Կայքի նյութերի մասամբ կամ լրիվ օգտագործումը կարելի է միայն հեղինակների կամ Ադմինիստրատորների թույլտվությամբ: