Հացը կարագով տապակել, թողներ, որ սառչի եւ վրան կարագ քսել: Գարեջուրը եռացնել, ավելացնեռլ քերած պանիր եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ պանիրը հալվի, ավելացնել աղեւ սեւ պղպեղ: Խոզապուխտը կարագով տապակել: Խոզապուխտը դնել հացի վրա, հետո ավելացնել նաեւ պանիրով եւ գարեջրով զանգվածը: 5 րոպե թողնել ջեռոցում`180 աստիճան ջերմության տակ: Մատուցել տաք վիճակում: Բարի ախորժակ